Recepty - Příkrmy od 4. měsíce

První příkrmy připravené po domácku po 4. měsíci

Mrkev, brokolice, dýně, brambory, špenát, celer, jablko... To jsou potraviny, ze kterých můžete připravit svým dětem zdravé a přitom levné příkrmy od 4. měsíce.

Recepty pro Vás připravila nutriční terapeutka Mgr. Jana Eliášová.  

Mrkvová šťáva

  • Mrkev 
  • Voda

Na třecím struhadle nastrouháme mrkev. Zalijeme kojeneckou vodou a necháme 20 až 30 minut vyluhovat. Následně přes gázu, jemné plátýnko vymačkáme.

Tip! Použijte skleněné třecí struhadlo. Při použití kovového může získat šťáva kovovou pachuť.

První mrkvová kašička

  • Mrkev
  • Voda
  • Vývar z kmínu nebo fenyklu
  • Pomerančová šťáva (lépe do jednoho roku zaměnit za jablečnou a citrusové plody podávat až od roku)

Očištěnou, omytou mrkev nakrájíme na kolečka, zalijeme kojeneckou vařící vodou a dusíme. Měkkou mrkev rozmixujeme, prolisujeme nebo přepasírujeme.

Tip! Pokud dítě trpí nadýmáním, lze mrkvičku dusit ve vývaru z kmínu nebo fenyklu. V případě odmítání zkuste přidat pár kapek pomerančové šťávy.

Brokolicové pyré

  • Brokolice
  • Voda
  • Vývar z kmínu nebo fenyklu

K přípravě prvního brokolicového pyré použijeme čerstvé malé růžičky, které jsou jemnější. Zalijeme vařící kojeneckou vodou a dusíme. Měkké rozmixujeme, prolisujeme nebo přepasírujeme.

Tip! Pokud máte k dispozici parní hrnec, můžete dusit v páře. Lze využít i pařák. Měkkou brokolici za přidání převařené kojenecké vody rozmixujete, prolisujete nebo přepasírujete. V případě potřeby lze použít vývar z kmínu nebo fenyklu.

Dýňová kaše

  • Dýně
  • Voda

Dýni oloupeme, vydlabeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky, zalijeme vařící kojeneckou vodou a dusíme. Nakonec pomixujeme nebo prolisujeme.

Tip! Jak husté či řídké pyré připravíte, bude záležet na věku dítěte. Z počátku bude jemnější a řidší.

Mrkev s bramborem

  • Mrkev
  • Brambor
  • Voda
  • Vývar z kmínu nebo fenyklu
  • Pomerančová šťáva (lépe do jednoho roku zaměnit za jablečnou a citrusové plody podávat až od roku)

Očištěnou, omytou mrkev nakrájíme na kolečka, zalijeme vařící kojeneckou vodou a dusíme. Po pár minutách přidáme omyté, oloupané a nakrájené brambory na stejné kousky. Měkkou zeleninu rozmixujeme, prolisujeme nebo přepasírujeme.

Brokolicové pyré s bramborem

  • Brokolice
  • Brambor
  • Voda
  • Vývar z kmínu nebo fenyklu

Čerstvé malé růžičky brokolice omyjeme. Zalijeme vařící kojeneckou vodou a dusíme. Po pár minutách přidáme omyté, oloupané a nakrájené brambory na stejné kousky. Měkké rozmixujeme, prolisujeme nebo přepasírujeme a vytvoříme hladké jemné pyré.

Tip! Podávaný příkrm by měl mít vhodnou teplotu, aby nebyl příliš horký ani příliš studený.

Mrkev s bramborem a zeleným hráškem

  • Mrkev
  • Brambor
  • Zelený hrášek
  • Voda
  • Vývar z kmínu nebo fenyklu

Očištěnou, omytou mrkev nakrájíme na kolečka, zalijeme vařící kojeneckou vodou a dusíme. Po pár minutách přidáme omyté, oloupané a nakrájené brambory na stejné kousky a omyté kuličky zeleného hrášku. Měkkou zeleninu rozmixujeme, prolisujeme nebo přepasírujeme.

Tip! Pokud budete tuto zeleninku připravovat staršímu kojenci (kolem 7. měsíce), můžete zakápnout kvalitním jednodruhovým rostlinným olejem (řepkový, olivový).

Mrkev s bramborem a špenátem

  • Mrkev
  • Brambor
  • Špenát baby
  • Voda
  • Vývar z kmínu nebo fenyklu
  • Pomerančová šťáva (lépe do jednoho roku zaměnit za jablečnou a citrusové plody podávat až od roku)

Očištěnou, omytou mrkev nakrájíme na kolečka, zalijeme vařící kojeneckou vodou a dusíme. Po pár minutách přidáme omyté, oloupané a nakrájené brambory na stejné kousky. K téměř měkké zelenině přidáme proprané lístky baby špenátu. Měkkou zeleninu rozmixujeme, prolisujeme nebo přepasírujeme.

Tip! Pro chronické odmítače zkuste přidat pomerančovou šťávu nebo nastrouhat trochu jablíčka.

Kedlubničky s fenyklem

  • Mladá kedlubna
  • Čerstvý sladký fenykl
  • Voda

Očištěnou mladou kedlubnu nakrájíme na stejně velké kusy, podlijeme vodou a dusíme. Hlízu fenyklu očistíme, nakrájíme na malé kousky a přidáme ke kedlubně. Můžeme použít i listy. Měkké rozmixujeme, prolisujeme nebo přepasírujeme.

Tip! Pro přípravu prvních příkrmů použijte vždy fenykl sladký. Jiné druhy jsou mnohem aromatičtější. Mohou být i hořké.

Celerové pyré (v případě, že dítě není na tuto zeleninu alergické)

  • Celer
  • Brambor
  • Voda

Očištěný, omytý celer nakrájíme na stejně velké kusy, zalijeme kojeneckou vařící vodou a dusíme. Měkký celer rozmixujeme, prolisujeme nebo přepasírujeme. Lze připravovat i na páře, a to nakrájený na kolečka.

Tip! Pro staršího kojence (kolem 7. měsíce – je to zcela individuální a souvisí to s růstem zoubků) lze měkký celer rozmačkat vidličkou. Celer je vhodné připravovat společně s libovým, lehce stravitelným masem (kuřecí, krůtí, králičí) jako zdroje železa.

Dýňové pyré s bramborem

  • Dýně
  • Brambor
  • Vývar z kmínu nebo fenyklu
  • Petrželová nať

Dýni oloupeme, vydlabeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky, zalijeme vařící kojeneckou vodou a dusíme společně s omytými a oloupanými bramborami. Měkkou zeleninu prolisujeme.

Tip! Pokud je pyré odmítáno, zkuste připravit řidší variantu – polévku. Můžete doplnit vařeným žloutkem. Nastává pravý čas vhodně doplňovat pokrmy méně aromatickými zelenými natěmi.

Dýňové pyré s jablkem

  • Dýně
  • Jablko
  • Voda
  • Pomerančová nebo mandarinková šťáva (lépe do jednoho roku zaměnit za jablečnou a citrusové plody podávat až od roku)

Dýni oloupeme, vydlabeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky, zalijeme vařící kojeneckou vodou a dusíme společně s omytými, oloupanými a očištěnými jablky. Měkké prolisujeme.

Tip! Jablíčko lze zaměnit za jiný druh ovoce (broskev, mango, meruňka). Včasné zařazování sladkého ovoce může způsobit odmítání zeleniny.

Zeleninová kaše

  • Karotky
  • Brambor
  • Pórek
  • Vývar z kmínu nebo fenyklu
  • Petrželová nať

Očištěné, omyté karotky nakrájíme na kolečka, zalijeme vařící kojeneckou vodou a dusíme. Po pár minutách přidáme omyté, oloupané a nakrájené brambory na stejné kousky a trochu pórku nakrájeného na kolečka. Měkkou zeleninu rozmixujeme, prolisujeme nebo přepasírujeme.

Tip! Zeleninové pokrmy připravujte z 1–3 druhů zeleniny, ne více. Máte možnost vymýšlet více různých kombinací a dítěti nabízíte stále nové chutě.

Poznámka: U cibulovin nepanuje mezi lékaři jednotný názor na jejich zavedení, někteří doporučují vařené bez věkového omezení, jiní až od jednoho roku. 

Diskuze » Poradna »
Sdílejte článek
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek

Související články

Recepty - Příkrmy od 4. měsíce - diskuze

  • super
    díky za tipy, jak začínat s příkrmy.. mám první dítko tak v tom malinko tápu..ale teda nevím, celer bych asi 4měs. nedávala..až třeba 8měs..dle mého teda
    Olii23   | 23.08.2016 08:27:39
    Reagovat | URL příspěvku
  • rajčata do příkrmu?
    Chtěla bych se zeptat,jestli můžu přidat rajče do příkrmu? Mám vypěstované svoje.A malému je 7měsíců a zatím neměl žádný problém se zeleninou.
    jarunda   | 29.08.2015 11:08:34 | Reakcí: 1, poslední: 01.09.2015 12:50:01
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: rajčata do příkrmu?
      Domácí rajče oloupané můžete přidat, kupovaná rajčata na podzim a v zimě nepodávejte.
      MUDr. Ludmila Vomelová
      Baby on line   | 01.09.2015 12:50:01
      Reagovat | URL příspěvku
  • kojenecká voda?
    Děkuji za parádní přehled zeleniny.

    Jen mě zde zaujalo, že se do všech příkrmů přidává kojenecká voda? Sice jsem laik, co se týče starání se o dítě, ale i za našich babiček bohatě stačila převařená voda z vodovodu. Pokud se nad tím jen trochu zamyslíte, tak co je lepší? Cosi v petlahvi, jenž svojí strukturou naprosto kopíruje "destilovanou vodu". Jenž je většinou skladovaná ve skladech bez klimatizace, v horších případech na ní většinou praží celý den slunce, při převozu kamioném na ní působí ohromná spousta přírodních vlivů (taková voda je fakt dobrá tak do chladiče auta)...nebo převařit pitnou vodu z našeho kohoutku, jejíž vodovod vede hluboko pod zemí?

    bikee   | 29.04.2014 20:10:01 | Reakcí: 1, poslední: 30.04.2014 19:54:05
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: kojenecká voda?
      Přikládáme odpověď Mgr. Jany Eliášové:

      Dobrý den,
      vhodnou tekutinou na přípravu kojenecké stravy a nápojů je voda vhodná pro kojence. To je voda splňující určité parametry. Samozřejmě souhlasím s tím, že i ve vodovodním řádu v určitých oblastech může taková voda být. Pro objasnění doporučuji k přečtení článek MUDr. Františka Kožíška, CSc. ze Státního zdravotního ústavu v Praze - http://www.vodarenska.cz/lze-pitnou-vodu-dodavanou-vas-a-s-pouzivat-pro
      Baby on line   | 30.04.2014 19:54:05
      Reagovat | URL příspěvku
  • příkrmy a zažívání
    mám 5 měsíčního syna a začínáme se zeleninovými příkrmy (doporučeno Dr. dříve). Trochu mi ale vrtá hlavou jestli mu dát kromě mrkve a brambor i další zeleninu, když má skoro od narození problémy s bolavým bříškem - stačilo že si já dala něco jen trochu nadýmavého a kroutil se a plakal třeba celou noc. Teď je to už lepší, pořád si ale musím hlídat jídelníček. Trochu se proto bojim udělat mu příkrm z brokolice, květáku nebo špenátu...Máte někdo zkušenost a jak jste to vyřešily?
    Díky
    Funnybunny   | 07.12.2013 13:15:23 | Reakcí: 3, poslední: 10.12.2013 09:50:52
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: příkrmy a zažívání
      Mam 8 mesicniho syna, ktery je nedonoseny, takze zazivani nemel uplne v poradku a bricho ho hodne zlobilo. Kupodivu prikrmy mu nic neudelaly, naopak po zhruba 2 tydnech se mu zazivani naprosto zlepsilo a veskere problemy ustaly. Zkousej to a uvidis, kdyz ho bude brisko bolet hodne, tak problematickou zeleninu na par tydnu odlozis a pak to zkusis znovu.
      antara   | 07.12.2013 21:33:39
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: příkrmy a zažívání
      Se zeleninovými příkrmy se začíná běžně mezi 4. - 6. měsícem, základ je brambora, mrkev a bílé maso, pokud dítě nesnáší bramboru, lze ji nahradit rýží, ale v tomto období je již zažívací trakt zralejší a schopen trávit všechny nové komponenty, další nové druhy zeleniny se přidávají postupně, po 1 druhu, pokud jej dítě nesnáší, vysazují se a znovu se mohou zařadit za 1 měsíc.

      MUDr. Ludmila Vomelová
      Baby on line   | 10.12.2013 07:07:01
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: příkrmy a zažívání
        Ano, běžně se začíná mezi 4.až 6. u dětí na umělém mléku, kojené děti mají mít příkrm až od 6. měsíce. My tedy máme příkrm již teď, ale to nebylo téma diskuse.
        bramboru a mrkev jsme samozřejmě už zkoušeli, jde o další druhy zeleniny. Např. včera jsme přidali květák a bohužel s ním měl syn problém (přesně toho jsem se bála), nejen že to nechtěl jíst, ale bolelo ho bříško celé odpoledne, byl mrzutý a plakal  
        Funnybunny   | 10.12.2013 09:50:52
        Reagovat | URL příspěvku
  • Špenát
    v léťě budeme mít zase špenát na zahrádce. Nidky jsem ho nejedla ani nepřipravovala. Jen si pamatuji, že si z něho děda udělal salát a pak měl strašný průjem. Jak ho mám připravit děcku, aby se nestalo to samé?
    hkatjusha   | 27.11.2013 22:51:48 | Reakcí: 4, poslední: 08.12.2013 21:00:52
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: Špenát
      Zalezi jak staremu diteti....urcite bych ho klasicky podusila ve vode s trskou soli, pripadne cesneku.
      antara   | 07.12.2013 21:35:47
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Špenát
        v létě mu bude 9 měsíců
        hkatjusha   | 08.12.2013 08:42:55
        Reagovat | URL příspěvku
        • \
          RE: Špenát
          Tak to ho bude moct určitě. Já bych mu uvařila brambory, až budou měkké, tak bych k nim přidala špenát, pár minut podusila, rozmixovala a nakonec přidala uvařený žloutek.A možná ještě trochu mléka/UM, mlíko neutralizuje kyseliny co obsahuje špenát.
          antara   | 08.12.2013 11:34:20
          Reagovat | URL příspěvku
  • pomeranč
    Dovolím si nesouhlasit s pomerančovou šťávou (dozrávají uměle, vozí se sem nedozrálé, bio pomerančům rovněž nevěřím). Nevím proč,ale už za našich babiček se mohl citron a ne hlavně pomeranč či mandarinky.Říká se, že citron čistí krev.

    Do prvních vývarů přidávám petrželku a lněné semínko (bohaté na vitamíny, nenasycené mastné kyseliny). Poté scedit, aby se nevdechlo.Nepodávat k jídlu.

    Místo gázy je šikovné jemné cedítko na čaj -ta koule, do které se čaj na luhování sype a vkládá do hrníčku. Rozpůlíme ji, dostaneme cedítko a přes ně je kašička jemňunce propasírovaná. Ivet
    Ivet20   | 03.11.2013 23:41:11 | Reakcí: 1, poslední: 11.11.2013 16:09:57
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: pomeranč
      Reakce Mgr. Jany Eliášové - nutriční terapeutky:
      Ano, citrusy (včetně citrónů) patří mezi alergizující potraviny. Ani mezi odborníky nepanuje jednotný názor na jejich podávání v těhotenství a ve výživě kojenců. Jejich konzumace není vhodná pro alergiky. Důležité je množství, které podáme. Použití pomerančové šťávy při přípravě příkrmů berte jako jeden z tipů, jak na to při odmítání zeleniny. Lze přidat např. malé množství jablečné šťávy, kterou si připravíme po domácku z jablka. Její množství je opravdu minimální – max. 1 kávová lžička. V tomto případě bych pomeranč (je sladší) rozhodně nenahrazovala citrónem. Pokud se týká používání vývaru ze lněných semínek - musím souhlasit s výbornými nutričními vlastnostmi těchto semínek.
      Lněná semínka mají velmi tuhou slupku, abychom mohli využít jejich obsah, používáme je mletá i při přípravě odvarů. Lze připravit i macerát (1-4 hodiny louhování) doporučovaný bylinkáři na žaludek a dýchací ústrojí. Takto je lze použít do pokrmů nebo samostatně. Výborně pomáhají při střevních potížích a při zácpě. Při přípravě kojenecké výživy bych doporučila zdrženlivost.
      Baby on line   | 11.11.2013 16:09:57
      Reagovat | URL příspěvku
  • Piškoty?
    Dobry den, mam 5 mesicni holcicku, zatim kojime, ale na noc a v poledne uz ji moje mlicko nestaci, tak davam bebu. Prikrmy budu urcite varit doma, az to bude aktualni, necham se Vami inspirovat :-). Co me ale zarazi je, ze kdyz jsem prisla za p.doktorkou na kontrolu, rikala, ze mam male do mleka pridavat lzicku namleteho piskotu. Prijde mi to dost brzo a divne. Mate s tim nekdo zkusenosti? Diky za odpoved Zuzka
    zuzikuki   | 01.11.2013 13:10:32 | Reakcí: 3, poslední: 07.12.2013 13:06:36
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: Piškoty?
      Pokuď přibírá po kojení tak bych příkrmy ještě nedávala a piškoty už vůbec né. Osobně lepek a sladké až později, kdy baští zeleninu a ovoce.
      Ady.S   | 01.11.2013 14:08:37
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Piškoty?
      Dobrý den,
      přikládám odpověď p. dr. Vomelové:
      S obnohacováním mléka piškoty jsem se zatím nesetkala, ale v období mezi 4. - 8. měsícem je vhodno dítě zatížit příkrmy - je to tzv. imunologické okno, kdy příkrmy děti minimálně alergizují, tedy lze přidat lepek a jiné příkrmy.
      U Vašeho miminka v poledne můžete začít se zeleninovým příkrmem a na noc můžete místo mléka zařadit mléčnou krupicovou kojeneckou kaši kupovanou v lékárně, jakmile si dítě přivykne na zelenonový příkrm, můžete místo dopolední dávky kojení zařadit ovocný příkrm a do něj přidat piškoty. Více: http://www.babyonline.cz/vyziva-deti/smisena-strava
      Baby on line   | 05.11.2013 13:07:27
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Piškoty?
      já bych piškoty nedávala, mají se zkusit až později, třeba do ovocného příkrmu, jak píše někdo o odkaz dál. Já mám 5měsíčního syna, na noc dávám kaši a dokrmím dle jeho chuti mat. mlékem, je spokojený a pěkně spí. Kvůli problémům se zažíváním dávám rýžovou, v drogerii i v lékárnách je ale velký výběr různých druhů. četla jsem někde, že v tomto měsíci ne krupicovou, je náročná na strávení.
      Funnybunny   | 07.12.2013 13:06:36
      Reagovat | URL příspěvku
Vložit příspěvekVšechny diskuze

Poradna

Dobry den, chtela bych se zeptat jak velky je problem, ze muj syn si neumi odříhnout. Jsou mu 3 týdny a jestli si odříhl tak 3x tak je to moc. Jenže už 3 noci nespím protoze mi od 18hodin do 1hodiny rano stale place a ma hlad. Pokazde ho prilozim on saje prumerne 10minut a pak usne pote ho zkusim ho dat odrihnout. Polohy pro odrihnuti menim a zkousim nove ale po 10minutach v jakekoliv poloze zacne strasne plakat, mlatit sebou a nelze ho uklidnit. Stejne si neodrihne. A ma zase hlad. Vzdy po takovem veceru ho boli brisko. Uz nevim jak mam postupovat. Poradte prosim. Dekuju

Lékař na tento dotaz prozatím neodpověděl.


Mgr. Miloslava Kameníková | Babyonline | dnes, 12:43
Položit dotaz Všechny dotazy a odpovědi
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Další informace
Inzerce