Soutěž o ceny od Vinařského Institutu!

Vyzkoušeli jste si své znalosti ze světa vína? Otázky byly ze základního a nejoblíbenějšího kurzu Vinařského Institutu, na kterém jste se mohli naučit jak víno správně vybírat, degustovat a servírovat a mohli jste tak potěšit sebe i své okolí. Tento kurz již absolvovalo přes 3000 spokojených absolventů.

Správnou odpověď s oceněným pořadovým číslem odeslali a výhru získávají:

• 1. cena  -  dárkový poukaz na kurz Vinařského Institutu: anada
• 2. – 5. cena – Domácí sommelier (DVD): QNONA, Ady.S, Milka98, valkoinen

Výhercům gratulujeme!

Přikládáme správné odpovědi na soutěžní otázky:

1. a) Jakostní zatřídění se odvíjí především od: obsahu cukru v moštu
2. a) Ke zvěřině budeme podávat víno: červené barique
3. b) Sklenice typu flétna se používá na: šumivá vína
4. c) Čím je bílé víno starší, tím je: tmavší

1. cena  -  dárkový poukaz na kurz Vinařského Institutu – Základy sommelierství, vína a vinařství ČR

Místo a čas si vyberete podle svých možností .  Kurzy probíhají celoročně v Praze, Brně a krajských městech v České republice. Platnost dárkového poukazu není omezena.

2. – 5. cena – Domácí sommelier - kurzy pro samouky na DVD – dvě DVD 

Kurz Vinařského Institutu

Základy sommelierství, vína a vinařství ČR je nejnavštěvovanějším kurzem Vinařského Institutu a po jeho absolvování získáte základní přehled v oblasti vína a vinné kultury. Jedná se o intenzivní celodenní kurz vinařství pod vedením některého z našich špičkových sommelierů, kde se naučíte vše o degustaci a servisu vína, zjistíte jak snoubit víno s pokrmy i jak poznat vady a nedostatky vína. Dozvíte se jak se třídí vína v České republice a jaké jsou přesně funkce someliéra, samozřejmě vše včetně praktických ukázek. Kurz Je současně vstupenkou do světa vína pro ty, kteří se rozhodnou dále s námi studovat a dosáhnout až k CERTIFIKATU SOMMELIERA (popis navazujících kurzů naleznete v sekci „Otevřené kurzy“ a „Základní info ke studiu“). Kurz je vhodný jak pro zaměstnance v gastronomii, tak pro milovníky vína, kteří se nespokojí s pasivním nasloucháním „mouder“ svých známých a chtějí se naučit vínu opravdu rozumět.

Osnovy kurzu jsou schváleny a kontrolovány Asociací sommelierů ČR, lektory jsou naše sommelierské špičky – Ivo Dvořák, Libor Nazarčuk, Milan Krejčí.

Domácí sommelier - kurzy pro samouky na DVD

Snoubení vína a pokrmů je gastronomickým zážitkem. Šéfkuchař Miroslav Husák připravuje pokrmy podle originálních receptur a sommelier Ivo Dvořák k nim snoubí skvělá vína. Nechte se inspirovat a vyzkoušejte některý z receptů na snoubení vín a pokrmů. Odměníte tak sebe i své okolí.

DVD "Vstupte do světa vína" je sommelierským kurzem pro samouky. Z pohodlí domova si tak můžete osvojit základní znalosti o víně s mistrem světa v sommelierství Ivo Dvořákem. DVD obsahuje celkem pět kapitol :

Jak víno vybrat – (orientace v jakostním třídění vín, geografickém třídění, co číst na etiketě), jak víno uskladnit (skladování v domácích podmínkách, archivace), jak víno servírovat (servis bílých, šumivých a červených vín včetně dekantace), jak víno degustovat (základy degustace COS, praktické ukázky a procvičení na třech typech vín, jak snoubit víno a pokrmy (základní pravidla snoubení chutí, praktické procvičení na dvou typech vín a sýrů). DVD je opatřeno tištěným manuálem, kde naleznete rady sommeliera ke každé kapitole, ale také seznam pomůcek a vín pro praktické procvičení servisu, degustace a snoubení. Manuál dále obsahuje přehledné grafy třídění vín, tabulky k servisu, degustaci a snoubení. Celková délka DVD je 43 minut.

Pokud se chcete dozvědět více, rádi Vás uvidíme na našich kurzech www.vinarskyinstitut.cz.