Den druhý - děti

Na tuhle kapitolu jsem se opravdu těšil, protože sám mám doma dva skvělé kluky.
Děti a jídlo, to je někdy neuvěřitelné trápení. Určitě jste už mnohokrát zažily, když  Vám Vaše ratolest u oběda (a to se vám ten gulášek tak povedl) začne vysvětlovat, že knedlíky prostě nesnáší a proč nemáte brambory, a ten kmín mu strašně leze za zuby a šťáva je moc hustá -  zkrátka tisíce poznámek o tom, jak jste vlastně hrozná kuchařka, a že babička dělá ten guláš stejně lepší. To je většinou poslední kapka a Vy začnete sama pochybovat o tom, jestli je skutečně tak dobrý, jak jste si myslela. Dítko pošlete do pokoje s tím, že se tedy nají později a psychicky naprosto vyčerpaná začnete uklízet ten nepořádek, který jste během dopoledne při vytváření Vaší dobroty způsobila.

Jak z toho ven?

Za ty roky co mám děti, jsem (samozřejmě čirou náhodou) přišel na to, že když necháte děti, aby Vám v kuchyni pomohli, tak neuvěřitelně ovlivníte jejich vnímání. Začnou daleko intenzivněji vnímat vůně a chutě surovin, ze kterých právě jídlo připravujete.
Vše začíná už nákupem v obchodě. Jestliže totiž děti vlečete za sebou a jenom jim říkáte, co mají dávat do košíku, tak jejich city pro jídlo opravdu nezaujmete. Děti jsou totiž nesmírně rády, když se s nimi jedná jako s dospělými. Nechte je, ať Vám pomohou třeba při výběru rajčátek. Zeptejte se jich, jestli jim voní a jestli si myslí, že jsou tak akorát zralá. Ať samy vyberou meloun, nebo třeba rybičku.
V kuchyni je potom nechte rajčátka umýt, rybičku nasolit, zkrátka udělat cokoliv, co si ve svém věku mohou dovolit (samozřejmě musíte počítat s tím, že se Vám Vaše kuchyně promění k nepoznání, ale stojí to za to).
Naučte je čichat, hmatat, mačkat, ochutnávat, smát se, ale hlavně, hlavně si o jídle povídat. Protože jakmile zaujmete jejich pozornost, můžete probudit jejich fantazii a tím pádem máte vyhráno. Uvidíte, že si nad rybičkou, kterou předtím nemohli ani vidět budou jen šmakovat.

Přeji pevné nervy a mnoho usměvavých dnů za sporákem. Děti jsou přece radost!

Autor: David Viktorin

S Davidem se sejdeme u dalšího pokračování za týden.