Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače - nové reakce

@veverka77

šípky

Martinko, tady ještě šípky jsou a vypadají celkem solidně.

Plánování vaření

podle zasob doma, podle toho na co mam chut... a snazim se, aby se mi stridali prilohy nebo abyme cely tyden nejedli jen omacky nebo byli vubec bez omacky...

@HankaŽ

Plánování vaření

Super, zítra se ponořím do mrazáku a pošlu ti to

@zajic

šípky

Sakra,já to tušila...Ale zítra jdeme do lesa,tak se kouknu,jestli něco nezbylo

Plánování vaření

Nejdůležitější je stav zásob. Zásoby se tvoří částečně podle sezóny, akcí v obchodech a tak co se posbírá.Pak čas.Samozřejmě, že hledím na to, aby nebyly 5x za sebou těstoviny.

celozrnné rohlíky

to pečeš dýl než já chleba. Chleba se peče na kůrku.Já bych to pekla v horkovzduchu na 175 20 minut.A ten rendlík s vodou je každopádně užitečný.

šípky

kapičku už jsi to asi projela, Veveruško.Ale asi ještě bude. Dobrej nápad, dáme si to jako odpolední úkol, třeba ještě něco najdeme.

@Dana S

Plánování vaření

no jasně, napiš mi třeba do vzkazu seznam mrazáku a lednice a špajzky a já ti něco na příští týden vytvořím

@HankaŽ

Plánování vaření

Počkej, ty bys mi vážně něco vymyslela? S vařením už se nějak popasuju, ale vymyslet vždycky CO uvařit, to je pro mně největší problém.

šípky

Naposledy jsem je sbírala jako dětsko a sušili jsme je volně na plechu.

@Honafa

Plánování vaření

jsi skvělá hospodyňka

@Dana S

Plánování vaření

strašně ráda, šup sem s ním, já tohle plánování miluji, jen nechápu po kom jsem tu vášeň zdědila

@HankaŽ

Plánování vaření

Za tohle máš můj obdiv, já si vždycky říkám, že budu plánovat a buď se k tomu nedokopu, nebo to naplánuju, ale nedodržím. Asi jsem ztracený případ Přijímáš zakázky na sestavení jídelníčku? Poslala bych ti seznam

@stankag

celozrnné rohlíky

Taky mě napadlo,že je to dlouho v troubě,ale zaboha si nevzpomenu,jak dlouho to peču jáMusím se podívat do receptu

Plánování vaření

Podle chuti,času,zásob,lenosti,ale nejdřív se podívám na zásoby a pak dokoupím to co je třeba.

celozrnné rohlíky

Připojuji se k radě veverky i Honafy. A přidám svoji radu: mně se zdá, že to pečeš strašně dlouho. Peču rohlíky nejčastěji podle místního receptu tygřímámy a 12 kousků z půl kila mouky jsou maximálně za 15 -20 minut hotové. Tak se myslím, jestli je prostě nemáš vysušené na troud. Hodinu peču kilový pecen chleba, aby se propekl, ale to u rohlíků není třeba. Taky by mohlo pomoci přidat do těsta trochu tuku, jsou pak vláčnější.

Plánování vaření

To je u nás celá věda.Hodně se tím zabývam,aby nebylo furt to samé,aby všem chutnalo,aby to nebylo drahé...Na ledničce má každý napsané 3 jídla co mám udělat,občas se tím řídím.Ráda kombinuji,aby suroviny na sebe nevazovali a přesto to byli jiné jídla.Dost se tím ušetří.Třeba-udělám masové kuličky.Jeden den jsou s bramborovou kaší,druhý den v rajské s těstovinama.Nebo pečené kuře,druhý den je z něho rizoto.Nebo trošku jinak-koupila jsem ted 10 kuřecích řízku.Z částí jsou sendivče na cestu,z části byla polévka a z částí bude svíčková s kuřetem.3 rozdílné jídla z jedné suroviny.

celozrnné rohlíky

Hned tu vteřinu co cokoliv vytáhnu kynutého z trouby to potřu vodou,musí to až syčet.Po minutce,dvou to změkne a zůstane měkké o hodně déle,že obvykle.

Ovoce a zelenina

jojo, jak jim to nenachystám před nos sami si z mísy na velkém stole nic nevezmou

Plánování vaření

předně podle stavu mrazáku a špajzky, jelikož v poslední době se snažím šetřit korunky, a hlavně plánuji podle své chuti neb ostatní mi toho moc neporadí - Nikča by mohla pořád jen řízek a br.kaši a manžel nejčastěji prohlašuje: mě je to jedno , takže si vezmu do ruky seznam se stavem mrazáku, kuchařky nebo časopis, a když se mi něco zalíbí či napadne napíši si to, miluji sestavování jídelníčku na týden dopředu

šípky

Mám nasušené od loňska. V zimě při nachlazení používáme na čaj.

@veverka77

Olej ve streji

Úžasná věc. I mamina si chválí.

Olej ve streji

O tom jsem ještě neslyšela,ale zní to dobře

Plánování vaření

Většinou podle obsahu ledničky,pak taky podle toho,kolik času se mi ten který den chce strávit u sporáku a taky podle chuti.Své i Michalovy a Karolínčiny.

celozrnné rohlíky

Já jsem si nejdřív myslela,že je to tím,že dáváš jen celozrnnou,protože ty rohlíky jsou pak tužší,ale když dáváš i normální,tak nevím...Já u některých receptů dávám do trouby ještě hrníček s vodou.Tak možná,že by to mohlo pomoct.

Plánování vaření

Asi vše dohromady, když nejsou finance poohlídnu se po zásobách doma, zkouším vymýšlet tak dvě jídla aby si mohli kluci vybrat na co mají chuť. Případně se ptám hlavně teda velkého co uvařit a miluju jeho nápady na docela složitá jídla bez surovin doma. Naštěstí jsou kluci v pohodě a jedí vše co udělám a nejvíc na dračku jdou ty nejobyčejnější jídla.

Plánování vaření

Syn mi píše na lednici seznam, co by si tak výhledově dal. Když jdu nakoupit, tak mě většinou taky něco napadne a dost se to řídí tím, jaké koupím maso. Podle něj pak plánuji nákup dalších ingrediencí. Přitom se snažím střídat přílohy, aby nebylo pořád to samé. V akcích kupuji ve větším to, co jinak obvykle kupujeme a zkusím něco neobvyklého, za co bych plnou cenu třeba nedala. Na vaření konkrétního jídla potřebuju mít náladu a chuť, to pak vařím ráda . Inspiruji se i tady, o kolonku níže .

Plánování vaření

V tydnu podle toho, co mám doma. Na víkend dle chuti členů. :) Pokud si deti neco preji( vetsinou k večeři-palačinky, tousty, pizza..) udělám jim to.

Plánování vaření

u nás podle chuti, času, zásob

Plánování vaření

no podle času, chuti vařit a zásob :-D Nakupujeme zcela chaoticky a nahodile, téměř výjimečně cíleně :-D

Plánování vaření

podle me lenosti,podle toho co je vmrazaku,podle prani pokud to moc nenarusuje mou lenost a nechut varit

@zuzka83

Ovoce a zelenina

přesně máslo...Vašík ho jí taky jen tak :) Jo on má 2-3 kila podváhu, takže ho opravdu hlídám,aby jedl i něco jiného než okurky a rajčata :)

@antara

Ovoce a zelenina

vím, že je hubeňour..to je pak blbý. dan je přes svoje občasný vegetariánský stravování v normě..ikdyž, kdoví, jestli to nenabírá ze skladkostí a různých živočišných tuků třeba (on třeba taky chce jíst jen tak slaninu nebo máslo)

@zuzka83

Ovoce a zelenina

Nojo když on je děsnej hubeňour a když sní denně třeba kilo zeleniny, tak moc nepřibere ne? :) On by toho byl vážně schopnej a já samozřejmě chci aby jedl i maso, sýry, pečivo,... P.S. čokoládu a párky schovávám taky, to by taky mohl jíst pořád :)

Ovoce a zelenina

já se odnaučila jíst ovoce a zeleninu při kojení, od té doby mě snad nikdy nenapadlo něco takovýho jen tak jíst. chtěla bych, nejde to. pokud to přede mě někdo nepostaví, to je jiná.chlap jí zeleninu a ovoce ve velkým, nedělá žádný saláty, prostě to do sebe tlačí, a to naučil i syna - ten už si taky umí jít do ledničky a něco vykutat. ale samozřejmě, když se to nachystá, tak to mizí mnohem rychleji.

@antara

Ovoce a zelenina

ha, to mě nenapadlo to před ním schovávat..a to byla spousta dnů, kdy jedl jen mrkve a jabka například. si říkám, že lepší toto než párek a čokoláda

Plánování vaření

předně - já bych chtěla umět vaření plánovat a poté plány dodržovat. nejde mi to.ve všední den večeříme to, co je v ledničce nebo to, co maj zrovna v obchodě. k tomu se musí započítat i moje nálada a čas.o víkendu to má v režii chlap a ten nakupuje a vaří jedině podle své nálady (což nebývá vždy praktické..)

Plánování vaření

u nas vecere-bud co zbylo, nebo co si kdo vezme.

Ovoce a zelenina

Já tolik zeleniny a ovoce teď nejím, spíš přes léto.Před Vašíkem zeleninu musíme schovávat, dostává ji v přídělech, protože by byl schopen se celý den živit jen okurkou, rajčaty a paprikou a nic jiného nesníst

Ovoce a zelenina

strašně málo.ale ze zeleniny nejvíc kupuji cherry rajčátka a okurky.Kluci milují okurky.A z ovoce kiwi,banány...jinak se toho u nás nejí.

@Honafa

Ovoce a zelenina

Přesně jako u nás

Ovoce a zelenina

Pokud to není v obyváku na stole tak to nikdo nejí.Tak,že koupím,umyju dám na stůl a Veverka se Zuzkou se předhánějí kdo toho víc sní.Pokud je to v košíku v kuchyni je to tam tak dlouho dokud to nezhnije.

Ovoce a zelenina

jak kdy, ale tím že já si hodně sama beru, tak se syn přidá. Občas si bere sám nebo s něčím i přijde, že s tím chce pomoct, pokud je to třeba nějak okrájet a nakrájet.

Ovoce a zelenina

pořád, nikdo nám to chystat nemusí :D já to jím furt a Stázule ta si sama od sebe taky vezme jabko nebo banán, mandarinky, oloupat si to umí přece sama a sníst taky :D milujeme saláty, ty si děláme v obrovském množství

Ovoce a zelenina

strasne malo.ja skoro vubec.. tobik obcas- ted hodne hrusky-jinak nic moc. a M uz vubec..

Ovoce a zelenina

I přestože jsme tygři, ovoce i zeleninu jíme hodně a rády. Někdy si připadám jako nákupčí v zoo, plný vozík ovoce a zeleniny.A zvládly bychom zbaštit i více.

@medox

slavnostní levný oběd

tak to je nahodou hodne vtipny a verim, ze jste se u toho dost pobavili a zavzpominali

@chezzie

slavnostní levný oběd

Ehm, jsem magor a dala jsem se nakonec úplně jiným směrem.....Chtěla jsem něco extra a nakonec jsem dala na sentiment a společné vzpomínky. Takže byl lančmíd (snažila jsem se vybrat nejlepší) a k tomu brambor. Čaj z listů neznámého původu :-)\\my se známe ze skauta či teda turistáku.....tak tohle bylo mega super menu.A uspěla jsem :-) Jen víno bylo normální.

@chezzie

Olej ve streji

Taky mě to trochu překvapilo.

slavnostní levný oběd

tak co to nakonec vyhralo?

Olej ve streji

me jediny co na tom vadi je prave ta desna mlha a olejovy smradek :-D ale jinak taky pouzivam

@medox

slavnostní levný oběd

No... Dát je péct dohromady s tím masem. jako místo té knedle.

@

slavnostní levný oběd

a ty osolené syrové brambory to se jako jí???

slavnostní levný oběd

Knedlo vepřo jinak... Možná jsem už psala...krkovičku na plátky osolit, opepřit, okmínovat položit na plech na kysané zelí, můžeš smíchat s normálním sterilovaným, pokud se ti zdá kyselé. Na to nalít smetanu ke šlehání, tak 2 250 ml a upéct. K tomu knedlu nebo kolem masa na zelí naskládat na měsíčky nakrájené osolené syrové brambory... Jak David zelí nejí, tak toto může po hustu.

@Sphinx

slavnostní levný oběd

Díky za super tipy. V neděli vařím podle Tebe.

@Sphinx

slavnostní levný oběd

Teda, co mi děláš? Já tu slintám jak bernardýn

Olej ve streji

mám taky, je to super věc

slavnostní levný oběd

Sphinx dala dobré tipy, levná varianta je i mleté maso - špízy z kuliček, třeba i s žampiony a zeleninou, k tomu ameriky

@Sphinx

slavnostní levný oběd

mňam

slavnostní levný oběd

Lasaně jsou moc těžké a blbě se servírují.Co těba sekanou-nějakou pěknou plněnou,dá se to i na studeno.Uspěch je v podavání.I blbý špenát s noky je slavnostní jídlo.