nevykyne a nevykyne - diskuze

Příspěvek z diskuzí: Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače (strana 42).

• nevykyne a nevykyne
  Já to fakt nechápu. V naší troubě mi nikdy nic nevykene. Nevim proč, dělam vše podle návodu, pěkně do vyhřáté trouby na daný stupeň, zkoušela jsem jak horkovzdušný program tak pečící ze zhra i ze zdola a nic. Prostě to nevykyne. Nevim co dělam špatně. Návod k tý troubě nemám,ale je to klasická sporáková elektrická od electrolux. Nevíte čim to může být?   

  akilah   | 22.08.2009 18:27:18 | Reakcí: 12, poslední: 23.08.2009 13:07:10
  Reagovat | Skrýt reakce | URL příspěvku
  • 

    RE: nevykyne a nevykyne
    Mám taky elektrický sporák od Elektroluxu.Ale musím přiznat,že než jsem začala dělat kynuté těsto v domácí pekárně,měla jsem ooooooooobrovské problémy s kynutím taky.I přestože jsem taky dělala vše dle návodu.Výsledek mého snažení býval nepoživatelný.
    Teď udělá pekárna těsto,já z něj udělám výrobek a nechám ještě cca 20 minut kynout,pak teprve peču.Některé trouby mají dokonce speciální program na kynutí těsta.
    Ještě mě napadá,že všechny suroviny mají mít stejnou teplotu.Jinak nením,kde je "zakopaný pes".

    tygřímáma   | 22.08.2009 19:09:31
    Reagovat | URL příspěvku
    • 

      RE: nevykyne a nevykyne
      kynuté těsto jsem zatim nezkoušela. Ale klasický makovník nebo bublanina nebo bábovka, který by měly zvětšit svůj objem na trojnásobek u mě zůstane stejný jako před pečením. Na chuti to nějak nic nemění, dobré to je, jen je to strašně placatý! 
      Surovinama to asi nebude, mouka nebo vajíčko asi nikdy nebudou mít stejnou teplotu  spíš myslim, že to bude troubou. No uvidíme, do měsíce budem bydlet v novém, bvude nová kuchyň s novou troubou candy i s návodem, tak jsem zvědavá jestli tam to nabyde nebo ne 

      akilah   | 22.08.2009 19:35:58
      Reagovat | URL příspěvku
      • 

        RE: nevykyne a nevykyne
        Teda Veru,to vůbec netuším,čím to bude.Ale snad s novou troubou budou i moučníky na 1. 

        tygřímáma   | 22.08.2009 19:48:22
        Reagovat | URL příspěvku
        • 

          RE: nevykyne a nevykyne
          snad jo, takhle to ani nemůžu nabídnout návštěvě, to bych se za to styděla...

          akilah   | 22.08.2009 20:07:42
          Reagovat | URL příspěvku
          • 

            RE: nevykyne a nevykyne
            Zákusky prodávají i v cukrárně nebo pekárně. 

            tygřímáma   | 22.08.2009 20:18:37
            Reagovat | URL příspěvku
            • 

              RE: nevykyne a nevykyne
              to jo, ale jednou za čas pochlubit se svym dílkem by bylo dobré

              akilah   | 22.08.2009 20:24:03
              Reagovat | URL příspěvku
              • 

                RE: nevykyne a nevykyne
                Měsíc se to dá vydržet. 

                tygřímáma   | 22.08.2009 20:34:59
                Reagovat | URL příspěvku
                • 

                  RE: nevykyne a nevykyne
                  to rozhodně 

                  akilah   | 22.08.2009 20:53:23
                  Reagovat | URL příspěvku
  • 

    RE: nevykyne a nevykyne
    Ja mam plynovou,ale u babicky pecu v horkovzdusne a taky babovka nic moc,piskot placka.Zkoumala jsem co delam blbe a zjistila jsem,ze to davam prilis slabo.A u tebe si rypnu-davas tam prasek do peciva?Tak dej treba priste vic.    nic ve zle to byl vtip.

    Honafa   | 23.08.2009 10:12:11
    Reagovat | URL příspěvku
  • 

    RE: nevykyne a nevykyne
    já dávám kynout do trouby a vždy se mi to povede.Je to program na ohřívání jídel.Je tam teplo,nevím proč ti to nekyne.A vykyne ti to jinde než v troubě???
    

    lucie73   | 23.08.2009 11:38:26
    Reagovat | URL příspěvku
  • 

    RE: nevykyne a nevykyne
    Tak já mám starší- cca 6let- sporák Bosch, multifunkční trouba a většinou se povede všechno, kynuté buchtičky nakynou a jsou dobré, bublaniny i piškot je OK. Kynuté nechávám kynout víc jak hodinu na teplém místě po utěrkou a vždycky je v pohodě. Takže nevím, neporadím, čím to může být.

    iridales   | 23.08.2009 12:26:45
    Reagovat | URL příspěvku
  • 

    RE: nevykyne a nevykyne
    naše horkovzdušná trouba se chová tak, že rozvibruje celou tu plechovou část včetně mřížky, na které stojí forma. Zjistil to manža, pořád jsem nadávala, že mi to ne a ne vzejít při pečení a pak to bylo takové zdrclé. Předehřát klidně horkým vzduchem, ale péct už jen na spodní a horní bez vrtule. Kynuté těsto nemusí kynout i proto, že dáš moc droždí, v případě droždí ne vždy více znamená lépe.
    A protože jsem sklerotik a troubu jsem zapomněla přepnout, tak mám dneska placatou bábovku...  a to jedeme k babi....

    mamina19   | 23.08.2009 13:07:10
    Reagovat | URL příspěvku

Téma: Vaření, pečení, domácí pekárny, odšťavňovače (strana 42)