Vitamíny a minerály ve stravě dnešních dětí, je potřeba je přidávat?

  1. Stačí vitamíny ve stravě? Kdy je nutný zvýšený přísun?
  2. Multivitamíny
  3. Minerály, k čemu v tělu slouží
  4. Vitaminy a jejich užitek pro tělo
1. Stačí vitamíny ve stravě? Kdy je nutný zvýšený přísun?
Každé věkové období nese jiné nároky na potřebu živin, vitamínů a stopových prvků. Pokud děti dostávají pravidelně pestrou stravu, není třeba jim vitamíny a stopové prvky dodávat, a to zejména v létě a na podzim.
Jsou však období, kdy vitamíny ze stravy tělu nestačí. Zejména v zimě a na jaře, také v době rekonvalescence a obdobích s velkou zátěží je nutné dítěti vitamíny přidávat. Mnohdy nestačí pouhý přísun ovoce a zeleniny. Je nutné brát v potaz také současné stravování dětí, kdy mnohým z nich chybí dostatečně pestrá strava se zastoupením všech prvků a vitamínů. Právě ve výše zmíněných případech je potřeba vitamíny a stopové prvky dodávat, nejlépe v podobě multivitamínů.
2. Multivitamíny
Multivitamíny v různých lékových formách jsou k dostání v lékárnách s věkovým omezením. Množství vitamínů a stopových prvků v nich jsou uzpůsobeny nárokům dle věku dítěte.
Multivitamíny v sobě obsahují složku vitamínovou a složku stopových prvků – minerálů.
3. Minerály, k čemu v tělu slouží
Minerály mohou být z hlediska požadavků rozděleny do dvou skupin:
a) makrominerály – natrium, kalium, kalcium, fosfor, hořčík
b) mikrominerály – železo, měď, zinek, mangan, selen, chrom, jod, molybden
Mikrominerály jsou z hlediska výživy nepostradatelné a pro některé životní děje v organismu zcela nezbytné.
Zinek je součástí mnoha enzymů, podílí se na štěpení bílkovin a syntéze nukleových kyselin,  nedostatek je spojen s opožděním růstu, zvýšenou dráždivostí, kožními příznaky.
Měď se podílí na tvorbě červeného krevního barviva, podporuje metabolismus železa, působí jako antioxidant s preventivním účinkem proti vážným chorobám.
Mangan je důležitý pro vývoj kostí a nervové soustavy, podílí se na přeměně tuků a uhlovodíků.
Selen posiluje imunitní systém, působí jako antioxidant s preventivním účinkem proti závažným civilizačním chorobám.
Chrom se podílí na energetické přeměně cukrů, stabilizuje hladinu inzulinu v krvi.
Železo je složkou řady enzymů, podílí se na tvorbě červených krvinek, podporuje přenos kyslíku v organismu a podílí se na vývoji imunitního systému.
Jod podporuje tvorbu hormonů štítné žlázy, urychluje metabolismus živin, ovlivňuje celkový růst.
Molybden chrání chrup proti zubnímu kazu.
4. Vitamíny a jejich užitek pro tělo
Vitamíny jsou nezbytné pro normální metabolismus živin a pro některé životní děje.
Rozdělujeme je na 2 skupiny:
Vitamíny rozpustné v tucích - A, D, E, K (zapamatujete si snadno podle jména rADEK).
Vitamíny rozpustné ve vodě - C, B1, B2, B6, B12, B3, biotin, kyselina pantotenová a listová
Vitamín A je důležitý pro regulaci buněčných membrán, souvisí se syntézou bílkovin, podporuje vývoj zraku, sliznic, pokožky, růst a vývoj imunitního systému.
Vitamín D podporuje vstřebávání vápníku a fosforu, a tím vývoj kostí, reguluje imunitní systém.
Vitamín E působí jako antioxidační ochrana tělesných buněk proti volným radikálům, podporuje hojení ran a zánětů.
Vitamin K je důležitý pro syntézu bílkovin, které se účastní koagulace (srážení krve a zacelení rány při poraněních).
Vitamín C podporuje růst vazivové tkáně, pokožky, kostí, chrupavky, vývoj zdravého chrupu. Ochraňuje tělesné buňky před tvorbou volných radikálů, a tím před vznikem onemocnění.
Vitamín B1 – podporuje růst, svalové a nervové funkce, podporuje tvorbu energie.
Vitamín B2 se podílí na energetické přeměně, růstu a vývoji tkání.
Vitamín B6 podporuje funkci enzymů, podílí se na přeměně tuků a uhlovodíků.
Vitamín B12 podporuje tvorbu červených krvinek, udržuje zdravý nervový systém a normální buněčné funkce.
Vitamin B3 se podílí na energetické přeměně, snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Kyselina pantotenová se podílí na přeměně bílkovin, tuků a uhlovodíků, podporuje vývoj pokožky a vlasů.
Kyselina listová podporuje tvorbu červených krvinek, regeneraci a růst.
Z daného výčtu, co vše vitamíny a minerály podporují, je zřejmé, že jejich vyváženost ve stravě je nutná. Děti ale nemají denně tak pestrou stravu, aby pokryla všechny požadavky. Proto je nutné vitamíny a minerály dodávat nejlépe ve formě multivitamínů  hlavně v zátěžových obdobích - zimním a jarním období, při a po nemoci a v období intenzivního růstu a dospívání.
Jani, napadlo mě pokračování typu:
Kde se prvky nachází?
Jaká strava obsahuje které vitamíny?
Ideální jídelníček pro vyvážený příjem vitamínů a minerálů

1. Stačí vitamíny ve stravě? Kdy je nutný zvýšený přísun?

Každé věkové období nese jiné nároky na potřebu živin, vitamínů a stopových prvků. Pokud děti dostávají pravidelně pestrou stravu, není třeba jim vitamíny a stopové prvky dodávat, a to zejména v létě a na podzim.

Jsou však období, kdy vitamíny ze stravy tělu nestačí. Zejména v zimě a na jaře, také v době rekonvalescence a obdobích s velkou zátěží, je nutné dítěti vitamíny přidávat. Mnohdy nestačí pouhý přísun ovoce a zeleniny. Je nutné brát v potaz také současné stravování dětí, kdy mnohým z nich chybí dostatečně pestrá strava se zastoupením všech prvků a vitamínů. Právě ve výše zmíněných případech je potřeba vitamíny a stopové prvky dodávat, nejlépe v podobě multivitamínů.

2. Multivitamíny

Multivitamíny v různých lékových formách jsou k dostání v lékárnách s věkovým omezením. Množství vitamínů a stopových prvků v nich jsou uzpůsobeny nárokům dle věku dítěte. Multivitamíny v sobě obsahují složku vitamínovou a složku stopových prvků – minerálů.

3. Minerály, k čemu v tělu slouží

Minerály mohou být z hlediska požadavků rozděleny do dvou skupin:

  • makrominerály – natrium, kalium, kalcium, fosfor, hořčík
  • mikrominerály – železo, měď, zinek, mangan, selen, chrom, jod, molybden

Mikrominerály jsou z hlediska výživy nepostradatelné a pro některé životní děje v organismu zcela nezbytné.

Zinek je součástí mnoha enzymů, podílí se na štěpení bílkovin a syntéze nukleových kyselin, nedostatek je spojen s opožděním růstu, zvýšenou dráždivostí, kožními příznaky.

Měď se podílí na tvorbě červeného krevního barviva, podporuje metabolismus železa, působí jako antioxidant s preventivním účinkem proti vážným chorobám.

Mangan je důležitý pro vývoj kostí a nervové soustavy, podílí se na přeměně tuků a uhlovodíků.

Selen posiluje imunitní systém, působí jako antioxidant s preventivním účinkem proti závažným civilizačním chorobám.Chrom se podílí na energetické přeměně cukrů, stabilizuje hladinu inzulinu v krvi.

Železo je složkou řady enzymů, podílí se na tvorbě červených krvinek, podporuje přenos kyslíku v organismu a podílí se na vývoji imunitního systému.

Jód podporuje tvorbu hormonů štítné žlázy, urychluje metabolismus živin, ovlivňuje celkový růst.

Molybden chrání chrup proti zubnímu kazu.

4. Vitamíny a jejich užitek pro tělo

Vitamíny jsou nezbytné pro normální metabolismus živin a pro některé životní děje.

Rozdělujeme je na 2 skupiny:

  • Vitamíny rozpustné v tucích - A, D, E, K (zapamatujete si snadno podle jména rADEK).
  • Vitamíny rozpustné ve vodě - C, B1, B2, B6, B12, B3, biotin, kyselina pantotenová a listová

Vitamín A je důležitý pro regulaci buněčných membrán, souvisí se syntézou bílkovin, podporuje vývoj zraku, sliznic, pokožky, růst a vývoj imunitního systému.

Vitamín D podporuje vstřebávání vápníku a fosforu, a tím vývoj kostí, reguluje imunitní systém.

Vitamín E působí jako antioxidační ochrana tělesných buněk proti volným radikálům, podporuje hojení ran a zánětů.

Vitamín K je důležitý pro syntézu bílkovin, které se účastní koagulace (srážení krve a zacelení rány při poraněních).

Vitamín C podporuje růst vazivové tkáně, pokožky, kostí, chrupavky, vývoj zdravého chrupu. Ochraňuje tělesné buňky před tvorbou volných radikálů, a tím před vznikem onemocnění.

Vitamín B1 – podporuje růst, svalové a nervové funkce, podporuje tvorbu energie.

Vitamín B2 se podílí na energetické přeměně, růstu a vývoji tkání.Vitamín B6 podporuje funkci enzymů, podílí se na přeměně tuků a uhlovodíků.

Vitamín B12 podporuje tvorbu červených krvinek, udržuje zdravý nervový systém a normální buněčné funkce.V

Vitamín B3 se podílí na energetické přeměně, snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Kyselina pantotenová se podílí na přeměně bílkovin, tuků a uhlovodíků, podporuje vývoj pokožky a vlasů.

Kyselina listová podporuje tvorbu červených krvinek, regeneraci a růst.

 

Z daného výčtu, co vše vitamíny a minerály podporují, je zřejmé, že jejich vyváženost ve stravě je nutná. Děti ale nemají denně tak pestrou stravu, aby pokryla všechny požadavky. Proto je nutné vitamíny a minerály dodávat nejlépe ve formě multivitamínů hlavně v zátěžových obdobích - zimním a jarním období, při a po nemoci a v období intenzivního růstu a dospívání.

Autorka: MUDr. Ludmila Vomelová

 
Diskuze » Poradna »
Sdílejte článek
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek

Vitaminy a minerály - diskuze

  • informace, že multivitamíny se prodávají v lékárnách s věkovým omezením. je pro mě opravdu nic neříkají sdělení. aspon orientačne třeba do kterého věku určitě nejsou vhodné, do jakého jedině po konzultaci s lékařem...
    Dejmalka   | 25.10.2011 10:24:44 | Reakcí: 2, poslední: 26.10.2011 06:24:40
    Reagovat | Zobrazit reakce | URL příspěvku
    • \
      RE:
      Věkové omezení je myšleno tak, že každý věk je limitován obsahem vhodných vitamínů. Např. děti od narození do 3 let věku mohou dostávat multivitamín v kapkách určitého složení, další je skupina od 3 do 5 let, pro které jsou připraveny multivitamíny v sirupové, kapkové formě nebo ve formě cucacích tablet, dále pak vitamíny od 5 let a vitamíny od 12 let a nakonec multivitamíny pro dospělé. Je třeba se poradit s lékárníkem, neboť tyto vitamíny se vyrábějí a distribuují do lékárny nejen jako léky, ale i jako potravinové doplňky. Chtěli jsme se vyhnout preferenci některé ze značek a zachovat odborný text nestranný. Nicméně můžeme zpracovat přehled v současné době dostupných multivitamínů pro děti s věkovým omezením.
      Baby on line   | 01.11.2011 10:13:02
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE:
        Děkuju, není třeba dělat přehled. Tohle je pro mě dostatečné vysvětlení. Já se totiž dříve po vitamínech ani nepídila, protože jsem si dokonce myslela, že se kojencům ani nemohou dávat...a že jsou až od tří let.
        Dejmalka   | 26.10.2011 06:24:40
        Reagovat | URL příspěvku
Vložit příspěvekVšechny diskuze

Poradna

Stolice novorozence

| jake.jacob | 03.12.2016, 18:54
Dobrý večer, narodilo se nám miminko jsou mu dnes 3 týdny a 3 dny, a víte včera kakal jen jednou, a dnes ještě vůbec. Tak se chci zeptat a poprosit Vás, zda je to v pořádku? Jinak miminko je plně kojené, cca 4 - 5x denně. Děkuji mockrát za odpověď. :(

Kojené děti v období šestinedělí nemusí mít stolici denně, mateřské mléko ještě nemá plnou výživovou hodnotu, jako zralé mléko po šestinedělí. Pokud je dítě spokojené, větry odcházejí, nemusíte se obávat.

MUDr. Ludmila Vomelová | Babyonline | 05.12.2016, 10:47
Položit dotaz Všechny dotazy a odpovědi
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Další informace
Inzerce