Inzerce
Inzerce
Inzerce

Recept: Borůvkový koláč s tvarohem

Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek
Poradna »
Sdílejte
Poslat odkaz příteli Vytisknout článek

* 1/2 kg hladké mouky
* 1/4 l polotučného mléka
* 35 g droždí
* špetka soli
* 200 g másla
* 4 vejce
* 80 g cukru krupice
* 1 citron
* 1/2 kg tvarohu
* 2 vanilkové cukry
* 2 lžíce škrobu
* 200 g hrubé mouky
* 200 g moučkového cukru
* 1 l borůvek

1. Z části mouky, teplého mléka a rozdrobeného droždí necháme vzejít kvásek. Přilijeme ho do mouky promíchané se solí, přidáme zbytek mléka, 100 g rozpuštěného másla, žloutky, cukr, nastrouhanou kůru z poloviny citronu a zpracujeme na hladké, vláčné a nelepivé těsto. Necháme kynout asi 30 minut.

2. Tvaroh smícháme se dvěma vejci, jedním vanilkovým cukrem, škrobovou moučkou, zbylou citronovou kůrou a třemi lžičkami citronové šťávy. Troubu předehřejeme na 180 °C.

3. Z hrubé mouky, moučkového a vanilkového cukru a 100 g másla připravíme drobenku.

4. Těsto přendáme na plech vyložený pečicím papírem, roztáhneme ho do okrajů, pomažeme tvarohem, posypeme borůvkami a drobenkou, necháme ještě 20 minut kynout a pak pečeme asi 30 minut.

Zdroj: Ona iDnes



autor: Evis 84    Poslední změna: 18.08.2011 15:47:12
Předchozí článek rezy a dezerty Další článek Mrkvove muslicky
Diskuze
Reagovat na příspěvek
Komerční sdělení
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Odmítnout Další informace
×