Zanlena: 1. měsíc hubnutí

Před tímto textem si, prosím, přečtěte, proč chce Lenka zhubnout a co jí radí odbornice: http://www.babyonline.cz/maminka/hubneme-s-bol/zanlena

Nebo také jak probíhal její 1. týden a 2. a 3. týden.

1. Jak probíhal 1. měsíc hubnutí
2. Dotaz na nutriční terapeutku
   
3. Doporučení nutriční terapeutky

Jak probíhal 1. měsíc hubnutí?

Ahoj holky,

mám za sebou první měsíc hubnutí. Pro začátek bych přidala několik informací. Po tom, co mi paní Eliášová minule napsala, jsem si sedla k PC a vše ohledně hubnutí tady pročetla. Nevím, jestli to stravování je správně, a tak jsem zvědavá na názor paní Eliášové.

Moje tchýně mi dala stolní horkovzdušnou troubu, tak téměř vše pečené a všechny jídla, která se smaží, dělám v ní za minimálního použití oleje. Dost jsem tápala i v pečivu. Nakonec jsem objevila nízkokalorický chleba, který jím nejčastěji. Prodavačky v obchodě mi totiž s pečivem neporadily a do pekárny, kde mě informují o složení pečiva a tedy i poradí, to mám daleko, proto tam zajdu pro nějaké to tmavé pečivo jen občas.

Co se týká dopolední svačiny, tak zvládám jen jablko, protože v tu dobu jsme zrovna venku.

Aktuální míry
Váha: 79 kg (o 6 kg méně od začátku hubnutí)
Prsa: 111 cm (o 5 cm méně od začátku hubnutí)
Pas:  92 cm (o 11 cm méně od začátku hubnutí)
Boky: 106 cm (o 6 cm méně od začátku hubnutí)

Jídelníček

Pitný režim

Denně 1,8-2,1 l vody, 0,8 l ovocného čaje a 0,4- 0,8 l rozpustné kávy bez mléka, bez cukru.

Prohřešky

Za tento měsíc jsem měla několik prohřešků. Po synovi jsem dojídala tak 4 kornoutky se zbytkem zmrzliny, pak jsem si dala 1 zmrzlinový pohár, 1 točenou zmrzlinu a asi tak 300 g piškotového dortu potaženého marcipánem.

Pohyb

Vzhledem k tomu, že se blíží prázdniny tak u nás skončilo veškeré cvičení. Takže jsem nebyla na žádném zdravotním tělocviku a ani na Zumbě až na poslední týden, kdy jsem jela na 1 hodinu Zumby do vedlejší vesnice. Můj celodenní pohyb je tedy 2h - 2,5 h  procházka na nákup. Pokud je škaredě, tak procházka odpadá a jedeme autem. Dále k celodennímu pohybu patří běžný úklid domácnosti a předepsané cvičení.

S čím mám největší problémy

Potíž mi občas dělá zjistit, kolik které jídlo má kalorií.  V e-kalkulačce není uvedeno vše a na obalech někdy po tom marně pátrám.

Dotaz na nutriční terapeutku

Prosím o radu ohledně tuků. Setkala jsem se na obalech s tím, že je množství tuků uváděno v gramech.  Zajímalo by mě, jak to tedy u takových potravin s tukem v procentech je? Hledala jsem také těstoviny, kde je nízká energetická hodnota a na žádné jsem nenarazila ani ve zdravé výživě. Existují nějaké těstoviny s nízkou energetickou hodnotou?

Odpověď a doporučení Mgr. Jany Eliášové, nutriční terapeutky

Milá Lenko,

tentokrát vypadá Váš jídelníček mnohem lépe. Pravidelná strava s poměrně vyrovnaným energetickým příjmem. Příjem se pohybuje kolem 6000 – 6500 kJ, v den kdy si dáváte dort o cca 1200 kJ více (můj odhad). Po prvním měsíci 6 kg dole, to je poměrně dost. Jen chci upozornit – pokud chcete docílit trvalého snížení tělesné hmotnosti, měly by být Vaše změny v jídelníčku založeny na změnách trvale udržitelných.:-) Pokud si zvyknete na nižší energetický příjem (to se zdá mě), může se změnou stravování přijít i změna v tělesné hmotnosti směrem nahoru. Nesmíte mít hlad a trvale se udržovat ve stavu polosyta. To by bylo ideální. Vše ovlivňuje i mnoho faktorů – např. zvýšení tělesné aktivity související i s ročním obdobím.

Hledání energetických hodnot konkrétních potravin může být opravdu složité. Postupně se začnete orientovat v různých potravinách a případné nedostatky v informacích o potravinách zaměníte informací o potravině obdobné.

Ptáte se na to, jak se vyznat v informacích na obalech – především mléčných výrobků. Na sýrech je uvedeno množství tuku jako procento tuku v sušině, to jsou ty informace – 30 %, 45 % nebo 60 % tuku v sušině. Pro účel snižování energetického příjmu doporučujeme sýry do 30 % tuku v sušině. U mléčných výrobků (jogurty, tvarohy, zakysané mléčné výrobky) doporučujeme do 2-3 % tuku, na obalu to bude hodnota kolem 3 g tuku na 100 g výrobku. U mléka je vhodné volit mléko polotučné (většinou označený modře) s obsahem 1,5 % tuku. Odtučněné mléko obsahuje 0,5 % tuku a plnotučné kolem 3-3,5 % tuku. Rozhodně smetanové jogurty (i řecké) není vhodné zařazovat, jejich obsah tuku se pohybuje kolem 8 % tuku.

Překvapila jste mě s „nízkokalorickým chlebem“ Mohla byste nám napsat, o jaký chléb se jedná, jaké má složení, z jaké mouky je upečen? Většina chlebů má poměrně plus mínus srovnatelnou energetickou hodnotu. Na základě použitých surovin lze hodnotit i hodnotu biologickou (množství vitamínů, minerálních látek, vlákniny, příp. kvalitních bílkovin). To platí i o těstovinách.

Rajče, paprika a jablko jsou Vaším favoritem. Použijte i jiné druhy zeleniny a ovoce.

Úkol pro Lenku:
1.  Přemýšlejte o celkovém energetickém příjmu.
2.  Vydržte!!!

Jen tak dál, Lenko, držíme palce!

Tým Hubneme