Vitamíny a minerály ve stravě dnešních dětí, je potřeba je přidávat?
- Stačí vitamíny ve stravě? Kdy je nutný zvýšený přísun?
- Multivitamíny
- Minerály, k čemu v tělu slouží
- Vitaminy a jejich užitek pro tělo
1. Stačí vitamíny ve stravě? Kdy je nutný zvýšený přísun?
Každé věkové období nese jiné nároky na potřebu živin, vitamínů a stopových prvků. Pokud děti dostávají pravidelně pestrou stravu, není třeba jim vitamíny a stopové prvky dodávat, a to zejména v létě a na podzim.
Jsou však období, kdy vitamíny ze stravy tělu nestačí. Zejména v zimě a na jaře, také v době rekonvalescence a obdobích s velkou zátěží, je nutné dítěti vitamíny přidávat. Mnohdy nestačí pouhý přísun ovoce a zeleniny. Je nutné brát v potaz také současné stravování dětí, kdy mnohým z nich chybí dostatečně pestrá strava se zastoupením všech prvků a vitamínů. Právě ve výše zmíněných případech je potřeba vitamíny a stopové prvky dodávat, nejlépe v podobě multivitamínů.
2. Multivitamíny
Multivitamíny v různých lékových formách jsou k dostání v lékárnách s věkovým omezením. Množství vitamínů a stopových prvků v nich jsou uzpůsobeny nárokům dle věku dítěte. Multivitamíny v sobě obsahují složku vitamínovou a složku stopových prvků – minerálů.
3. Minerály, k čemu v tělu slouží
Minerály mohou být z hlediska požadavků rozděleny do dvou skupin:
- makrominerály – natrium, kalium, kalcium, fosfor, hořčík
- mikrominerály – železo, měď, zinek, mangan, selen, chrom, jod, molybden
Mikrominerály jsou z hlediska výživy nepostradatelné a pro některé životní děje v organismu zcela nezbytné.
Zinek je součástí mnoha enzymů, podílí se na štěpení bílkovin a syntéze nukleových kyselin, nedostatek je spojen s opožděním růstu, zvýšenou dráždivostí, kožními příznaky.
Měď se podílí na tvorbě červeného krevního barviva, podporuje metabolismus železa, působí jako antioxidant s preventivním účinkem proti vážným chorobám.
Mangan je důležitý pro vývoj kostí a nervové soustavy, podílí se na přeměně tuků a uhlovodíků.
Selen posiluje imunitní systém, působí jako antioxidant s preventivním účinkem proti závažným civilizačním chorobám.Chrom se podílí na energetické přeměně cukrů, stabilizuje hladinu inzulinu v krvi.
Železo je složkou řady enzymů, podílí se na tvorbě červených krvinek, podporuje přenos kyslíku v organismu a podílí se na vývoji imunitního systému.
Jód podporuje tvorbu hormonů štítné žlázy, urychluje metabolismus živin, ovlivňuje celkový růst.
Molybden chrání chrup proti zubnímu kazu.
4. Vitamíny a jejich užitek pro tělo
Vitamíny jsou nezbytné pro normální metabolismus živin a pro některé životní děje.
Rozdělujeme je na 2 skupiny:
- Vitamíny rozpustné v tucích - A, D, E, K (zapamatujete si snadno podle jména rADEK).
- Vitamíny rozpustné ve vodě - C, B1, B2, B6, B12, B3, biotin, kyselina pantotenová a listová
Vitamín A je důležitý pro regulaci buněčných membrán, souvisí se syntézou bílkovin, podporuje vývoj zraku, sliznic, pokožky, růst a vývoj imunitního systému.
Vitamín D podporuje vstřebávání vápníku a fosforu, a tím vývoj kostí, reguluje imunitní systém.
Vitamín E působí jako antioxidační ochrana tělesných buněk proti volným radikálům, podporuje hojení ran a zánětů.
Vitamín K je důležitý pro syntézu bílkovin, které se účastní koagulace (srážení krve a zacelení rány při poraněních).
Vitamín C podporuje růst vazivové tkáně, pokožky, kostí, chrupavky, vývoj zdravého chrupu. Ochraňuje tělesné buňky před tvorbou volných radikálů, a tím před vznikem onemocnění.
Vitamín B1 – podporuje růst, svalové a nervové funkce, podporuje tvorbu energie.
Vitamín B2 se podílí na energetické přeměně, růstu a vývoji tkání.Vitamín B6 podporuje funkci enzymů, podílí se na přeměně tuků a uhlovodíků.
Vitamín B12 podporuje tvorbu červených krvinek, udržuje zdravý nervový systém a normální buněčné funkce.V
Vitamín B3 se podílí na energetické přeměně, snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Kyselina pantotenová se podílí na přeměně bílkovin, tuků a uhlovodíků, podporuje vývoj pokožky a vlasů.
Kyselina listová podporuje tvorbu červených krvinek, regeneraci a růst.
Z daného výčtu, co vše vitamíny a minerály podporují, je zřejmé, že jejich vyváženost ve stravě je nutná. Děti ale nemají denně tak pestrou stravu, aby pokryla všechny požadavky. Proto je nutné vitamíny a minerály dodávat nejlépe ve formě multivitamínů hlavně v zátěžových obdobích - zimním a jarním období, při a po nemoci a v období intenzivního růstu a dospívání.
Autorka: MUDr. Ludmila Vomelová
|
|
| Prebiotika a probiotika | Zastoupení vitamínů v potravě |
Termín ovulace
Termín porodu
O Baby on line
Jak otěhotnět?
Těhotenství
Mateřská a další
Rodičovský příspěvek
Porodnice v ČR
Gynekologové v ČR
Pediatři v ČR
Sex po porodu
Antikoncepce
Jak vybírat kočárek?
Mateřská centra v ČR
Aktuální akce pro děti
Mateřské školy v ČR
Příběhy z BOL
Jména dětí
Lékařský slovník
Poradna
Dítě: 1. rok
Péče o dítě
Tipy na dárek
Velké poděkování za vznik těchto stránek patří našim autorům, kteří se aktivně podílí na aktualizaci obsahu stránek.
Děkujeme též odborným garantům projektu Baby on line.
Chcete-li kontaktovat redakci nebo autory našeho portálu, máte-li pro nás námět, názor, připomínku, pište, prosím, na info@babyonline.cz.
Těhotenství Dítě: 1. rok Neplodnost Jak otěhotnět? Porodnice v ČR Celebrity na BOL Termíny ovulace-v těhotenství-porod Vývoj miminka Rodíme ONLINE Předporodní příprava krok za krokem Říkanky pro děti Nemoci dětí Očkování dětí Co vyřídit po porodu Porod Vychytávky Recepty Mateřská Aktuální diskuze SOUTĚŽE Dnešní příspěvky Vychytávky našich maminek Bonus pro registrované Fotoreportáže z porodnic Kompletní příprava PŘEDŠKOLÁKA Zhodnoťte svou porodnici! Jak probíhalo vaše těhotenství týden po týdnu? Příběhy našich maminek Blogy aneb jak co dělají jinde! Fotogalerie aneb jak to vypadá jinde :-)
Chcete-li kontaktovat redakci nebo autory našeho portálu, máte-li pro nás námět, názor, připomínku, pište, prosím, na info@babyonline.cz.
Služba pouze pro zaregistrované a přihlášené.
• Přihlašte se v pravém sloupci v boxíku "Přihlášení".
• Pokud nemáte přihlašovací jméno a heslo, zaregistrujte se.

Pro zdravý růst a správný duševní vývoj dětí je důležité, aby přijímaly optimální množství vitamínů a minerálů. Jejich nedostatek se může projevovat u dětí snížením jejich imunity, zvýšenou únavou nebo nesoustředěním. Ideální je, aby děti získávaly všechny důležité vitamíny a minerály z přirozené stravy, což se ale ne vždy daří.