Inzerce
Inzerce
Inzerce

Umíte vařit BEZ? - diskuze

  • Umíte vařit BEZ?
    Maruška má teď tábor a já jim občas na přilepšenou něco upeču a tak.
    Jenže - jsou tam 2 holčičky, co jsou bezlaktózové a bezvaječné.
    A teda, bezlaktózově by ještě upéct šlo, mlíko se nahradí vodou, máslo olejem, i když to teda není žádná hitparáda. Ale bez vajec to prostě neumím.
    Ony naštěstí holčičky mají nějakou svoji stravu, ale to musí být vopruz...

    Je to vůbec někdo bezlepkový, bezlaktózový, bezvaječný, s cukrovkou...?

    Já jsem fakt ráda, že holky žádně takové omezení nemají. Takhle je všechno v pohodě, kdekoliv se najíme v hospodě, cokoliv jim můžu koupit... Protože v menších obchodech někde na výletě fakt bezlepkovej rohlík nemají
    zajic   | 24.07.2014 13:41:57 | Reakcí: 37, poslední: 30.07.2014 07:05:13
    Reagovat | Skrýt reakce | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      já teď dost zkouším čistě rostlinnou stravu a místo vajíček se dává lněné semínko
      Bea-Matyas   | 24.07.2014 14:21:38
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Umíte vařit BEZ?
        Ve směsi z vodou? Protože to vajíčko tam trochu dělá i tu tekutinu, ne?

        A nekakáte z toho všichni? Není lněné semínko projímavé?
        zajic   | 24.07.2014 18:01:50
        Reagovat | URL příspěvku
        • \
          RE: Umíte vařit BEZ?
          my treba lnene seminko milujeme-
          delame z nej tzv.sirnou patlaninu-znas?

          Sirnou patlanici používáme, abychom dodali do těla Omega 3 mastné kyseliny a lignany, které pomáhají čistit krev a působí tak proti kožním problémům. Působí protizánětlivě a protirakovinně.

          Jenže, aby se tyto důležité látky dokázaly v těle uvolnit, je potřeba je smíchat s něčím, co obsahuje síru. Nejoblíbenější je tvaroh.

          Rozmixuju drtivym el.strojkem lnene seminko.Do robotu nahazu tri tvarohy a lneny olej.a hoodne dlouho micham.az neni mastne kolo na tvarohu.pridam seminko,promicham a dam do lednice.zvlastni chut,ale nam to jedi i kluci..

          vice o seminku-http://www.dia-potraviny.cz/len.html
          Andrea81   | 25.07.2014 09:24:16
          Reagovat | URL příspěvku
          • \
            RE: Umíte vařit BEZ?
            Andrej, jaký strojek používáš na to lněné semínko?
            Calamity J.   | 25.07.2014 12:07:16
            Reagovat | URL příspěvku
            • \
              RE: Umíte vařit BEZ?
              tříštivý Jani..musi byt to seminko namlete-ale zase tak,aby melo pak jeste nejakou hodnotu.cele nema smysl,to clovek nestravi a zase cele vyleze ven..a pak to vse micham ve starem robotu,kde se delaji kremy atd.
              nekdo pouziva tycovy mixer.
              na webu pisou toto:

              1. - mlýnek na kávu pro mletí hnědých lněných semínek . Je nutné mít čerstvě namletá lněná semínka a spotřebovat je ihned po namletí!!!!
              2. - ponorný/tyčový elektrický mixér, aby se dokonale spojil tvaroh se lněným olejem, takže olej se stane rozpustný ve vodě a bude lépe vstřebatelný. Spojení oleje a tvarohu je jedním z klíčů k úspěchu.
              Andrea81   | 25.07.2014 17:12:36
              Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      no asi kdybych musela tak o tom hledam naky informace.ale jelikoz sme nastesti vsezravci bez omezeni- tak bych to neumela upect takto zfleku..
      amalie2011   | 24.07.2014 14:40:37
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      Poradila bych hledat inspiraci na stránkách JIMEJINAK.CZ.
      Občas podle nich vařím a musím říct, že jsou to veliké dobroty. I můj jinak naprosto masožravý muž mi to hodně chválí (samozřejmě max. tak 1x za týden   ). Bohužel vše dodržovat nedokážu, ale líbí se mi jejich přístup k jídlu. A také to, že příprava je většinou jednoduchá, kterou zvládnu i já (nikdy jsem nevařila moc ráda, začala jsem vlastně až na mateřské).
      Sladké dobroty jsem ještě nezkoušela, ale chystám se. Hodně tam chválí Hraběnčiny řezy podle Helči.
      titi   | 24.07.2014 15:12:06
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      Neuměla, ono kdo o tom neví nic tak těžko yb zvládl jen tak z fleku. Jsem ráda že doma nikdo omezení nemá a jíme vše.
      Ady.S   | 24.07.2014 15:28:27
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      Vůbec, ale být to nutné, tak se určitě naučím.
      Evulik25   | 24.07.2014 15:48:25
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      Mám kamaráda s cukrovkou a nikdy jsem nikoho neviděla jíst tolik sladkostí...

      Jinak vaření bych musela nastudovat. On je už docela problém s alergiemi. Třeba Janney má alergii na mák - a to není jen o rohlíkách a buchtách s mákem, ale i o čemkoliv obalovaném, protože mák může být i ve strouhance. A to jsou věci, které člověka hned nenapadnou...
      nadule1   | 24.07.2014 16:05:02
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Umíte vařit BEZ?
        No to by mě taky nenapadlo.
        Ale je to logické - mák na pečivu - a je ve strouhance.
        Bych si asi upekla vlastní rohlíky, které bych věděla, že jsou mákfree, a ty nechala zestárnout a pak je strouhala. Když bych chtěla dělat třeba mákuprostý řízek.
        zajic   | 24.07.2014 17:05:32
        Reagovat | URL příspěvku
        • \
          RE: Umíte vařit BEZ?
          Logické to je, ale měla bys vidět, jak na ní koukají, když se ptá v restauraci :)))
          nadule1   | 24.07.2014 17:20:19
          Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      Neumím, ale pokud by to bylo potřeba, musela bych se to naučit.
      tygřímáma   | 24.07.2014 16:21:37
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      přesně takové jídla jí moje bývalá švagrová ,ale ona je militantní vegan a vše nahrazuje...takže žádný mlíko,žádný vejce..já chodím do různých skupin veganů a vegeratiánů inspirovat se a asi to jde 
      Rowdynka   | 24.07.2014 19:50:42
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Umíte vařit BEZ?
        my jsme teď byli u nás na svátku čaje a tam byli samí takoví lidé, takoví ti alternativní a my i když jsme s mým mužem jiní, tak si z nich občas děláme srandu     ale měli tam takové ty jejich jídla, všechno raw a tak a jediné, co mi chutnalo byla zmrzka, jinak jsem asi moc rozežraná, ale třeba jejich štrůdl už bych nepozřela    
        Courtney   | 24.07.2014 21:27:56
        Reagovat | URL příspěvku
        • \
          RE: Umíte vařit BEZ?
          my měli cukroví..možná jak tam bylo tolik cukru tak mě to nevadilo..ale jíst ječmen to fakt není pro mě..já prostě potřebuju aspoň mléko a vejce  
          Rowdynka   | 25.07.2014 09:31:16
          Reagovat | URL příspěvku
        • \
          RE: Umíte vařit BEZ?
          a sojový mlíko vůbec     
          Rowdynka   | 25.07.2014 09:33:01
          Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Umíte vařit BEZ?
        A jak švagrová vypadá? Protože jsem zaznamenala 2 kategorie. Jedni na rostlinné stravě jsou takoví vyschlí, ale když o nich psal J.X.Doležal v Reflexu, vypadali hodně zdravě.
        Calamity J.   | 25.07.2014 12:13:37
        Reagovat | URL příspěvku
        • \
          RE: Umíte vařit BEZ?
          ona je ten první typ..vyschlá a má i špatnou pleť..podle mě jí to ani nedělá dobře..
          Rowdynka   | 25.07.2014 12:31:40
          Reagovat | URL příspěvku
          • \
            RE: Umíte vařit BEZ?
            Tak jestli ty fotky nebyly retušované :-)
            Calamity J.   | 25.07.2014 12:38:41
            Reagovat | URL příspěvku
            • \
              RE: Umíte vařit BEZ?
              Já si spíš myslim,že jak komu to sedne..někomu stačí to malo vitamínů co nahradí a někdo by hold to maso,vejce a mliko potřeboval;-)
              Rowdynka   | 25.07.2014 13:09:19
              Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      Můj tatka se snaží jíst bezlepku,bez vajec a bez mlíka.Je to těžké,ale né nemožné.Tak jo,já bych si to představila.Mléko se nahrazuje sojovým.Bez vajec se pár buchet upéct dá.Největší hnus je asi to bezlepkové pečivo je to takové pískové.
      Jsem ráda,že tohle nemusím-polomáčeé bez mléka,vajec a mouky neuděláš.Ani jako cukrovkář bych je nemohla.Ojéje.
      Honafa   | 24.07.2014 21:27:25
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      vyhýbám se poslední dobou když můžu tak lepku, nee, že bych nejedla vůbec nic, ale snažím se jíst ho co nejméně a kupodivu se cítím o dost lépe, i břicho jsem díky tomu dost shodila...jinak mám kamarádku, která má alergii na lepek a fakt dlouho trvalo, než na to doktoři přišli, jí bylo furt blbě, zhubla 40 kilo, byla z ní prostě kostra, už myslela, že má nějakou rakovinu nebo něco...přestala jíst ten lepek a je jí už zase fajn, jenom si musí hlídat a všechno dělat většinou sama  
      tchýně má cukrovku, ale fakt to nedodržuje, ona drží dietu týden před tím, než jde na krev a pak to jdou s kamarádkama cukrovkářkama oslavit do cukrárny    
      Courtney   | 24.07.2014 21:31:41
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      Místo vajec můžeš dát třeba hrašku....Já co odebírám Zajíce v krabici  tak tam je hodně věcí co se na toto vaření zrovna hodí, tak základní přehled mám. U Toníčka ve třídě je zase chlapeček co má bezlepkovou a bezmléčnou a bezhistaminovou dietu.....to nehistaminové to je teprve hrůza....

      Jsem se tam ptala když jsem dělala něco na oslavu a prý to je jendo neb on jí jen to co má od maminky a to moje by stejně nějedl, tak jsem se na něj bez milosti odlehčená vyprdla.
      medox   | 25.07.2014 03:28:57
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      určitě je to složité, ale díky internetu ne nemožné, nejhorší je to asi při nakupování v malých obchodech
      HankaŽ   | 25.07.2014 06:55:27
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      Ella má alergii na vejce. Místo vajec se dá použít vajahit, kupuje se ve zdravé výživě. Nemám ale k němu moc důvěru a zjistila jsem, že spoustu věcí se dá udělat tak že tam to vejce prostě nedáš, bábovka, knedlík, palačinky, bramborák..... Ono ti to drží i bez toho.
      Na táboře jsem byla s Ellou minulý rok a kuchař úplně vynikající, fakt místo vejce používal vajahit, a ještě si liboval, že to vyjde levněji  , jedno balení nahradí 20 vajec. Obalovat se dá v hrašce.
      V restauraci je to horší, pozor se musí dát hlavně na těstoviny (ty bych třeba v restauraci dceři nikdy neobjednala), a některé sladkosti (např. piškoty).
      Jo je to blbé jako každé omezení, ale jsou i horší věci.

      Bezlaktózový, já moc mléko nepoužívám k tomu dnešnímu z obchodu nemám moc důvěru, místo toho používám rýžový nebo ovesný nápoj od Alnatury.....
      ka-ro-li-na-kaja   | 25.07.2014 07:15:22
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      kdyz si to predstavim,neni to nemozne..a diky bohu za net a recepty,zkusennosti atd,co tam jsou..diky tomu je to jednoduzsi snad..jinak to je ale naprd,kdejaka omezeni a alergie..staci jedna vec,ale sejit se toho vic dohromady.no des.. 
      Andrea81   | 25.07.2014 09:49:26
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      To si nedokážu představit. My jsme ta mléčná rodina :-), Ríša navíc vajíčkový, ten by je mohl mít každý den v neomezeném množství, což samozřejmě nejde.
      Teď když byla jahodová sezóna, tak jsem si téměř každý den dělala jahodový koktejl, měla jsem tak pevné nehty a hustší vlasy...
      Naše trenérka má alergii na koření - pepř, paprika, tak je z restaurací naprosto vyřazená.
      Ty náhražky běžné stravy jsou děsně náročné na čas.
      Calamity J.   | 25.07.2014 12:10:52
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      přiznám se že neumím, asi by se to člověk naučil (z nutnosti), my jíme všechno takže vařím z čeho mě napadne. U návštěv mám vždycky strach, aby jim chutnalo, ale ještě si nikdo nestěžoval.
      lucie73   | 25.07.2014 14:04:56
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      Momentálně už čtyři měsíce jsem na striktní bezmléčné dietě (kvůli malému, kterého kojím a zjistili mu alergii na bílkovinu kravského mléka). Ze začátku to bylo fakt peklo, protože nesmím třeba ani klasické pečivo, kde je syrovátka - takže jsem si musela zjistit, který chleba můžu a ten jím pořád dokola. Např. rohlíky nepřicházejí vůbec v úvahu. Blbý je, že mléko je skoro úplně ve všem třeba i v uzeninách, takže jsem si byla nucená najít náhrady typu rýžové mléko, ovesné mléko, sojovou smetanu a z toho peču a vařím, housky si peču doma, prostě děs. Na nákupech trávím spoustu času čtením složení, protože to bohužel jinak nejde. U nás to letos znamenalo vypustit dovolenou, protože se prostě nikde normálně nenajím.
      káka1   | 26.07.2014 10:20:12
      Reagovat | URL příspěvku
      • \
        RE: Umíte vařit BEZ?
        ty jsi šílená, já bych asi vzdala kojení...
        moninif   | 27.07.2014 12:26:27
        Reagovat | URL příspěvku
        • \
          RE: Umíte vařit BEZ?
          No jo, no. Je to docela děs a už se těším až to skončí a dám si rohlík se sýrem :). Ještě musíme vydržet do listopadu. Druhou variantou je nějaké super umělé kojenecké mléko, které co jsem koukala, stojí asi 1300,- na cca týden - no nejsem blázen. A většinou to prý těm dítkám ani nechutná a nechtějí to.
          káka1   | 28.07.2014 11:07:16
          Reagovat | URL příspěvku
          • \
            RE: Umíte vařit BEZ?
            tak zase jestli má prokázanou alergii jde uhrát nějaký příspěvek od pojišťovny, teda za mě šel, ale je pravda že to mlíko moc nejede, máme to vyzkoušené... Ale tak už zase to máš vymakané a do listopadu to uteče jako voda...
            moninif   | 28.07.2014 17:07:40
            Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      z fleku bych to asi nedala, ale být to nutnost co bych nadělala... Jinak ve školce měli takového kluka - alergie na sóju, vejce a ořechy a mléko, vždycky jsem přemýšlela co to dítě vlastně jí...
      moninif   | 27.07.2014 12:24:59
      Reagovat | URL příspěvku
    • \
      RE: Umíte vařit BEZ?
      V mým okolí se ze všech žen, které byly situací donuceny začít vařit bez, staly výtečný kuchařky. Asi, že si k tomu musely hodně nastudovat a že je na nich manžel/dítě v tom jídle fakt závislý.

      Já neumím vařit ani normálně, ale určitě bych to nějak dala. I si člověk zvykne, že musí mít pořád s sebou jídlo, že nemůže jít jen tak do hospody nebo koupit párek v rohlíku..
      zuzka83   | 30.07.2014 07:05:13
      Reagovat | URL příspěvku

Téma: Co na to říkáte? Přečetli/y jste? Vaše příhody. Co už bych nepřežil/a? (strana 904)

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. V pořádku Odmítnout Další informace
×